A
bemutatja
& steaksütő tusa
A HAMBURGER
ÜNNEPE
DEBRECENBEN
2024. szeptember 7.
Profi pénzdíjas hamburgersütő verseny
Az ország burgere
címért,
kiegészülve egy steaksütő tusával.
2024-ban immár 4. alkalommal lesz Debrecen egy napra a burger fővárosa!
Legyen Tiéd az ország burgere!!
Egy fantasztikus nap a hamburger körül. Profi egyéni verseny, egyéni amatőr-, freestyle- és junior kategória, illetve csapatverseny családoknak, barátoknak, céges csapatoknak! Ha kedved van, a burger mellett steak kategóriában is indulhatsz!
Ha szereted a burgert és a minőségi húsokat, akkor akár résztvevőként, akár nézőként itt a helyed. Szeptemberben megtudjuk ki az a mester, aki megalkotja az ország burgerét. A profi versenyen komoly pénzdíjakért, értékes ajádnékokért és persze a vándorserlegért is folyik a küzdelem. Várjuk a baráti-, céges- és családi csapatok nevezését, rendezünk versenyt egyéni, amatőr, freestyle (minden ami nem marhahús), és junior kategóriában is.
Emellett a grillrácson akár steak kategóriában is indulhatsz majd!
A rendezvényen profik tartanak burgersütő- és grill oktatást, lesz élő zenei program, kóstolhatsz finom házi söröket és persze hamburger és barbecue finomságokat.
Kategóriák
Hamburgersütő verseny
A szakmában jártas, gyakorlott szereplők egyéni versenye. A győztes alkotás kapja az ország burgere címet!
(A profi kategóriában induló nem nevezhet sem amatőr, sem csapat amatör kategóriában.)
Nevezési díj: 24.000.- Ft/fő
A profi kategóriában induló, ha steakkel is megmérettetné magát, kedvezményesen együtt 39.000.- Ft-ért nevezhet.
Az első helyezett jutalma 250.000.- Ft pénznyeremény, valamint Az ország burgere cím mellé járó vándorserleg.
A második helyezett 80.000.- a harmadik helyezett 50.000.- Ft pénzjutalomban részesül.
Ha nem vagy hivatásos burgerkészítő, viszont szívesen megméretnéd magad egy versenyen akkor itt a helyed.
Nevezési díj: 10.000.- Ft/fő
Ha a buger mellett szívesen kipróbálnád magad steakkel is, úgy kedvezményesen +15.000.- Ft-ért választhatod mellé.
Az első 3 helyezett tárgynyereményben részesül összesen 80.000.- Ft értékben.
Ha a lámpaláz visszatart az egyéni indulástól, vagy csak úgy érzitek együtt tudtok nagyot alkotni, induljatok csapatban. 2-4 fős családi, baráti társaságok, céges kollektívák jelentkezését várjuk.
Nevezési díj: 20.000.- Ft/csapat
Ha a buger mellett szívesen kipróbálnátok magatokat steakkel is, úgy kedvezményesen +15.000.- Ft-ért nevezhettek mellé.
Az első helyezett díja 50.000.- Ft pénznyeremény.
A második és harmadik helyezett tárgynyereményben részesül összesen 70.000.- Ft értékben.
Nem a marhahús a kedvenc alapanyagod? Akkor ez a Te kategóriád! Csirke, hal, vagy akár vegán pogácsa is lehet benne. A lényeg, hogy az összetevő darálva, apróra vágva kerüljön felhasználásra, hisz attól burger a burger.
Nevezési díj: 10.000.- Ft/fő
Ha a buger mellett szívesen kipróbálnád magad steakkel is, úgy kedvezményesen +15.000.- Ft-ért nevezhetsz mellé.
Az első 3 helyezett tárgynyereményben részesül összesen 80.000.- Ft értékben.
12-18* év közötti bátor fiatalok kategóriája, akik tudják, a burgersütést nem lehet elég korán kezdeni, és ezt meg is szeretnék mutatni.
Nevezési díj: 3.000.- Ft/fő
Az első 3 helyezett tárgynyereményben részesül összesen 60.000.- Ft értékben.
*12 év alatti versenyző szülői felügyelet mellett indulhat.
Steaksütő tusa
A steaksütő tusában csak egy kategória lesz melybe nevezni lehet. Teljesen mindegy minek tartod magad, itt profi leszel.
Az alapanyagot a szervezők biztosítják, minden induló egy Hortbágy Angus chuck eye szeletet kap mellyel dolgozhat.
Nevezési díj: 18.000.- Ft/fő
Az első helyezett jutalma 80.000.- Ft pénznyeremény.
Kategóriák
Hamburgersütő verseny
Egyéni amatőr
Ha nem vagy hivatásos burgerkészítő- Ha imádsz burgert készíteni, de nem ez a hivatásod, itt a helyed.
- Az első 3 helyezett értékes tárgyjutalmakban részesül a BBQ Mánia, a Chiliyard, a Bamba Marha Burger Bár, illetve a Hortobágy Angus felajánlásaiból.
Csapat open
Ha közösen tudtok nagyot alkotni- Családi, baráti társaságok, céges kollektívák jelentkezését várjuk.
- Az első helyezett nyereménye 50e Ft készpénz, valamint értékes tárgyjutalmak.
- Az második és harmadik helyezett csapat szintén értékes tárgyjutalomban részesül.
Freestyle
Minden, ami nem marhahús- Ha nem marhahússal készül a kedvenc burgered, itt tudsz indulni.
- Az első 3 helyezett értékes tárgyjutalmakban részesül a BBQ Mánia, a Chiliyard, a Bamba Marha Burger Bár, illetve a Hortobágy Angus felajánlásaiból.
Junior
12-18 év közötti bátor fiatalok kategóriája- A burgersütést nem lehet elég korán kezdeni, itt megmutathatod.
- Az első 3 helyezett értékes tárgyjutalmakban részesül a BBQ Mánia, a Chiliyard, a Bamba Marha Burger Bár, illetve a Hortobágy Angus felajánlásaiból.
Steaksütő tusa
Egyéni profi
Bárki indul steak kategóriában, profi lesz-
Az alapanyagot a szervezők biztosítják. Minden induló egy
Hortobágy Angus Picanha szeletet kap, mellyel dolgozhat. -
Az első helyezett nyereménye 80.000.- Ft készpénz,
valamint értékes tárgynyeremények.
Zsűri
Hamburger profi kategória
Jancsa Jani
A zsűri elnöke
Pataky Péter
Séf
Zákány Dániel
Grillakadémia
Albert István
Tulajdonos
Next Bistro
Steaksütő tusa
Pataky Péter
Séf
Zákány Dániel
Grillakadémia
Rauf Sven Tamás
a Gasztrokibic
Neumann Tamás
Húsüzem vezető
Terra Pannonia
Versenykiírás
a
bemutatja
Országos hamburger sütő verseny
és steaksütő tusa
- Időpont : 2024.09.07. 10:00
- Helyszín: Debrecen-Békás tó
A verseny szervezője: Hortobágy Angus Kft.
Kapcsolattartó: Kun Álmos - a szervezőcsapat vezetője
Hamburger sütő verseny
Az eszközeid részére 3 x 3 m versenyterületet biztosítunk, itt kell elférnie a sütődnek, asztalodnak és az elkészítéshez szükséges egyéb felszerelésednek. A szervezők minden nevező részére 1 db sörasztalt biztosítanak, ezen felüli tároló illetve ülőalkalmatosságról mindenkinek magának kell gondoskodnia.
A verseny kötelező elemét a Hortobágy Angus húspogácsát a szervezők biztosítják. Kivéve a FREESTYLE kategóriában, ahol bármilyen 130-150 grammos darált összetevő, hőkezelve felhasználható. Minden kategóriában tetszés szerinti zsemlében és ízesítéssel elkészítheted a legjobb hamburgeredet a zsűri részére. A hamburgered bármilyen hőforráson megsütheted.
Amennyiben nincsen saját eszközöd, korlátozottan közös sütő használata egyéni idő ablakkal megoldható.
- Egyéni profi (max 40 fő)
- Egyéni amatőr
- Csapat open (2-4 fős csapat)
- Junior (12-18 évközött)
- Freestyle
- Egyéni profi: Hortobágy Angus húspogácsa
- Egyéni amatőr: Hortobágy Angus húspogácsa
- Csapat open: Hortobágy Angus húspogácsa
- Junior: Hortobágy Angus húspogácsa
- Freestyle: Bármilyen darált, vagy apróra vágott hús, állati vagy növényi fehérje, pogácsa formában, hőkezelve
Zárójelben a 07.28-ig élő előnevezési díjak
- Egyéni profi: 24.000.- Ft/fő (20.000.- Ft/fő)
- Egyéni amatőr: 10.000.- Ft/fő (8.000.- Ft/fő)
- Csapat open: 20.000.- Ft/csapat (15.000.- Ft/csapat)
- Junior: 3.000.- Ft/fő (2.000.- Ft/fő)
- Freestyle: 10.000.- Ft/fő (8.000.- Ft/fő)
Itt a honlapon a nevezési űrlap kitöltésével és a nevezési díj elutalásával. A nevezési űrlapon egyszerre több kategóriába is lehet nevezni, de ez esetben az összes kiválasztott kategória nevezési díja kiszámlázásra kerül.
A nevezés végső határideje: 2024.08.31. (A nevezési díjnak 09.02-ig be kell érkeznie.)
Előnevezés kedvezményes díjon 2024.07.28. éjfélig!
Értékelés során a bírók megjelenés, kreativitás, íz és kivitelezés szempontok alapján pontozzák a beadott hamburgereket. A legmagasabb összpontszám tulajdonosa nyeri a versenyt.
A profi kategóriát egy 4 emberből álló szakmai főzsűri pontozza. A többi kategóriában 1 főbíró vezetésével, külön zsűrivel történik a pontozás.
A főzsűri tagjai:
– Jancsa Jani – Bamba Marha Burger Bár
– A zsűri további tagjait hamarosan közzétesszük
Értékelés során a bírók megjelenés, kreativitás, íz és kivitelezés szempontok alapján pontozzák a beadott hamburgereket. A legmagasabb összpontszám tulajdonosa nyeri a versenyt. Holtverseny esetén az végez elől, aki több zsűritagnál szerepel magasabb helyezésen. Amennyiben így is holtverseny van, akkor a zsűri holtversenyt hirdet. A Profi kategóriát egy 4 emberből álló főzsűri pontozza. A többi kategóriában 1 főbíró vezetésével, külön zsűrivel történik a pontozás. A zsűrizés anonim módon zajlik, a beadott burger sorszámot kap, a zsűri kizárólag ezt a sorszámot ismeri.
- íz: 0-50 pont
- megjelenés: 0-50 pont
- harmónia/arányok: 0-50 pont
- kreativitás: 0-50 pont
Steaksütő tusa
Minden versenyző 1 szelet Hortobágy Angus picanha-t választ sorsolásos sorrendben a nap elején. A zsűri a steak kategóriában nem csak a hús sütést, alapanyag felhasználást értékeli, hanem komplett tálalást vár, esetlegesen szósszal és körettel. Beadás saját tányéron, 10 perces egyéni időintervallumra időzítve egy rövid leírással, ami szintén kódot kap az anonim értékeléshez.
- Egyéni profi
Hortobágy Angus picanha steak
Zárójelben a 07.28-ig élő előnevezési díjak
- Egyéni profi csak steakkel való indulás esetén: 20.000.- Ft/fő (18.000.- Ft/fő)
- Egyéni profi hamburger és steak esetén: 15.000.- Ft/fő (14.000.- Ft/fő) !! A hamburger nevezési díjához hozzáadódik !!
Itt a honlapon a nevezési űrlap kitöltésével és a nevezési díj elutalásával. A nevezési űrlapon egyszerre több kategóriába is lehet nevezni, de ez esetben az összes kiválasztott kategória nevezési díja kiszámlázásra kerül.
A nevezés végső határideje: 2024.08.31. (A nevezési díjnak 09.02-ig be kell érkeznie.)
Előnevezés kedvezményes díjon 2024.07.28. éjfélig!
A zsűri a steak kategóriában nem csak a hús sütést, alapanyag felhasználást értékeli, hanem komplett tálalást vár, esetlegesen szósszal és körettel.
Zsűritagok:
- Zákány Dániel – a Grillakadémia alapítója
- A zsűri többi tagját hamarosan közzétesszük
Megszerezhető pontok:
- Nyersanyagok felhasználása (kiemelten hús) : 50 pont
- Technológia használata (BBQ, grillezési) : 50 pont
- Fűszerek / Pácok használata, ízharmónia : 50 pont
- Prezentáció, kinézet, tálalás : 50 pont
- Ötletesség, kreativitás : 50 pont
A zsűri részére biztosítani kell 1-1 adagot az elkészített ételből saját tányéron tálalva, 10 perces időbeosztással beadva. Kóstolásig szükség esetén a zsűri helyiségben melegítőlámpa biztosítja az étel melegen tartását.
Nevezési űrlap
Kedvezményes előnevezés 07.28. éjfélig
Ennyi időd van még kedvezménnyel nevezni:
- 00nap
- 00óra
- 00perc
- 00mp
Nevezési lista
A listán azok szerepelnek akiktől beérkezett a nevezési díj.
Ha utaltál és mégsem találod magad, kérjük jelezd ügyfélszolgálatunkon.
Hamburger kategória
- Batta László
- Berecz Attila
- Berzétei Sándor
- Billege András
- Czibere Norbert
- Dan Tamás
- Fritsch Gergő
- Gyöngyösi Zoltán
- Józsa Ádám
- Konkoly Attila
- Magyar Róbert
- Mészáros Máté
- Ötvös Béla
- Pető Mátyás
- Rákóczy Gábor
- Riczu Gábor
- Sági Gergő
- Subecz László
- Sütő Tamás
- Szegedi Krisztián
- Szrapkó Hajnalka
- Turzai Ferenc
- Urbán Christopher
- Valkó Tamás
- Versegi Tamás
- Vizsolyi Róbert
- Zádori Márk
- Zsirai László
- Balázs Fanni
- Balogh Zoltán
- Cserey István
- Dargó Krisztián
- Erdei Attila
- Horváth Bálint
- Hütter Richárd
- Karácsony László
- Makai András
- Papp Ádám
- Pintye Zsolt
- Porcsin Márk
- Veres Péter
- Batta László – BBQ Mania Team
- Becsky Áron – Becsky család
- Bellon Janka – Hullám Bistro
- Ekmann László – Farm54
- Jepur Péter – Rextorante
- Kohári Zsolt – Spring Dawn BBQ
- Komódi Bence – Kishegyesi Italdiszkont
- Menyhért Viktor – Feketeszakáll
- Nagy Gergely – Gránit Team
- Nádasdi László – Bagi úr és csapata
- Oláh Bertold – FutureManagement
- Ónodi Csaba – Hortobágy Menti Húsmarhatartók
- Porcsin Márk – Neighburgers
- Selyem Krisztián – Burger Boys
- Sütő József – Cargill/Purina profik
- Szabó Lajos – Kedves Kuzenek Klubja
- Vizsolyi Róbert – Forró Kutya BBQ
- Batta László
- Berecz Attila
- Both Szilvia
- Dan tamás
- Erdei Attila
- Fodor Péter
- Gyöngyösi Zoltán
- Hütter Richárd
- Képes Lóránt
- Képes Lukács
- Makai András
- Papp Ádám
- Vizsolyi Róbert
- Zádori Márk
- Zsirai László
- Anga Martin
- Batta Rozina
- Berecz Hunor
- Cservák Zaránd
- Ekmann Veronika
- Karaba Koppány Levente
- Katona Hanga
- Thür Dominic
- Vágó Imre
- Zsiray Áron
Steaksütő tusa
- Batta László
- Becsky Áron
- Berecz Attila
- Cserey István
- Magyar Róbert
- Makai András
- Papp Ádám
- Subecz László
- Sütő Tamás
- Vizsolyi Róbert
A tavalyi verseny végeredménye
A 2023. évi Szaft 'N Burger országos hamburgersütő verseny & steaksütő tusa díjazottjai
Hamburger kategória
Zsűritagok száma: 4
Megszerezhető összpontszám: 800 pont.
| Helyezés | Versenyző neve | Pontszám |
|---|---|---|
|
1 |
Józsa Ádám |
708 |
|
2 |
Zádori Márk |
674 |
|
3 |
Berecz Attila |
660 |
|
4 |
Batta László |
652 |
|
5 |
Riczu Gábor |
620 |
|
6 |
Versegi Tamás |
608 |
Zsűritagok száma: 3
Megszerezhető összpontszám: 600 pont.
| Helyezés | Versenyző neve | Pontszám |
|---|---|---|
|
1 |
Cserey István |
600 |
|
2 |
Erdei Attila |
586 |
|
3 |
Dargó Krisztián |
528 |
|
4 |
Horváth Bálint |
516 |
|
5 |
Balogh Zoltán |
510 |
|
6 |
Veres Péter |
486 |
Zsűritagok száma: 3
Megszerezhető összpontszám: 600 pont.
| Helyezés | Csapat neve | Pontszám |
|---|---|---|
|
1 |
BBQ Mania Team |
552 |
|
2 |
Kedves Kuzenek Klubja |
550 |
|
3 |
Rextorante |
526 |
|
4 |
Feketeszakáll |
516 |
|
5 |
Hullám Bistro |
504 |
|
6 |
Hortobány Menti Húsmarhatartók Szövetkezete |
502 |
Zsűritagok száma: 3
Megszerezhető összpontszám: 600 pont.
| Helyezés | Versenyző neve | Pontszám |
|---|---|---|
|
1 |
Makai András |
586 |
|
2 |
Zádori Márk |
584 |
|
3 |
Vizsolyi Róbert |
524 |
|
4 |
Zádori Tibor |
486 |
|
5 |
Berecz Attila |
450 |
|
6 |
Gyöngyösi Zoltán |
440 |
Zsűritagok száma: 3
Megszerezhető összpontszám: 600 pont.
| Helyezés | Versenyző neve | Pontszám |
|---|---|---|
|
1 |
Karaba Koppány Levente |
532 |
|
2 |
Thür Dominic |
512 |
|
3 |
Batta Rozina |
446 |
|
4 |
Zsiray Áron |
352 |
|
5 |
Vágó Imre |
348 |
|
6 |
Anga Martin |
324 |
Steaksütő tusa
Zsűritagok száma: 4
Megszerezhető összpontszám: 1000 pont.
| Helyezés | Versenyző neve | Pontszám |
|---|---|---|
|
1 |
Berecz Attila |
912 |
|
2 |
Cserey István |
814 |
|
3 |
Subecz László |
764 |
|
4 |
Batta László |
762 |
|
5 |
Makai András |
756 |
|
6 |
Sütő Tamás |
610 |
És én?
Amennyiben nem látod a neved a helyezettek között, vagy szeretnéd látni a kritériumok szerinti bontást add meg a regisztrációs adataidat és emailben elküldjük a saját pontjaidat részletes bontásban. Helyezést a 6. helyen túl nem adunk ki.
