Mi lesz itt?
Legyen Tiéd az ország burgere!
Profi pénzdíjas hamburgersütő verseny
Az ország burgere
címért,
kiegészülve egy steaksütő tusával.
A jubileumi 5. alkalom, amikor egy napra Debrcecen lesz a burger fővárosa!
Egy fantasztikus nap a hamburger körül. Profi egyéni verseny, az ország burgere címért, egyéni amatőr-, freestyle- és junior kategória, illetve csapatverseny családoknak, barátoknak, céges csapatoknak! Ha kedved van, a burger mellett steak kategóriában is indulhatsz!
Ha szereted a burgert és a minőségi húsokat, akkor akár résztvevőként, akár nézőként itt a helyed. Szeptemberben megtudjuk ki az a mester, aki megalkotja az ország burgerét. A profi versenyen komoly pénzdíjakért, értékes ajádnékokért és persze a vándorserlegért is folyik a küzdelem. Várjuk a baráti-, céges- és családi csapatok nevezését, rendezünk versenyt egyéni, amatőr, freestyle (minden ami nem marhahús), és junior kategóriában is.
Emellett a grillrácson akár steak kategóriában is indulhatsz.
A rendezvényen profik tartanak burgersütő- és grill oktatást, lesz élő zenei program, kóstolhatsz finom házi söröket és persze hamburger és barbecue finomságokat.
Kategóriák
Hamburger
Egyéni profi
Ők indulnak az ország burgere címért- A szakmában jártas, gyakorlott szereplők egyéni versenye.
- Az első helyezett nyereménye 300.000.- Ft, valamint az Ország Burgere vándorserleg.
- A második helyezett jutalma 80.000.- Ft.
- A harmadik helyezett jutalma 50.000.- Ft.
Egyéni amatőr
Ha nem vagy hivatásos burgerkészítő-
Ha imádsz burgert készíteni, de nem ez a hivatásod, itt a helyed.
A LEGJOBB DEBRECENI INDULÓ NYERI A
DEBRECEN BURGERE
CÍMET!
RÉSZLETEK >>> - Az első 3 helyezett értékes tárgynyereményekben részesül.
Csapat open
Ha közösen tudtok nagyot alkotni- Családi, baráti társaságok, céges kollektívák jelentkezését várjuk.
- Az első helyezett nyereménye 50e Ft készpénz, valamint értékes tárgynyeremények.
- Az második és harmadik helyezett csapat szintén értékes tárgynyereményekben részesül.
Freestyle
Minden, ami nem marhahús.
- Ha nem marhahússal készül a kedvenc burgered, itt tudsz indulni.
- Az első 3 helyezett értékes tárgynyereményekben részesül.
Junior
12-18 év közötti bátor fiatalok kategóriája- A burgersütést nem lehet elég korán kezdeni, itt megmutathatod.
- Az első 3 helyezett értékes tárgynyereményekben részesül.
Steak
Egyéni profi
Bárki indul steak kategóriában, profi lesz-
Az alapanyagot a szervezők biztosítják.
Idén a puha hátszín (bottom sirloin) steak lesz terítéken. -
Az első helyezett nyereménye 85.000.- Ft készpénz,
valamint értékes tárgynyeremények.
Zsűri
Hamburger
Zákány Dániel
Grillakadémia
Thür Ádám
Séf - Ikon Debrecen
Gulyás Máté
Sous-séf - MÁK Budapest
Hamarosan...
Steaksütő tusa
Pataky Péter
Séf
Zákány Dániel
Grillakadémia
Rauf Sven Tamás
a Gasztrokibic
Neumann Tamás
Húsüzem vezető
Terra Pannonia
Versenykiírás
Országos hamburger sütő verseny
és steaksütő tusa
- Időpont : 2025.09.20. 10:00
- Helyszín: Debrecen-Békás tó
A verseny szervezője: Hortobágy Angus Kft.
Kapcsolattartó: Kun Álmos - a szervezőcsapat vezetője
Hamburger
Az eszközeid részére 3 x 3 m versenyterületet biztosítunk, itt kell elférnie a sütődnek, asztalodnak és az elkészítéshez szükséges egyéb felszerelésednek. A szervezők minden nevező részére 1 db sörasztalt biztosítanak, ezen felüli tároló illetve ülőalkalmatosságról mindenkinek magának kell gondoskodnia.
A verseny kötelező elemét a Hortobágy Angus húspogácsát a szervezők biztosítják. Kivéve a FREESTYLE kategóriában, ahol bármilyen 130-150 grammos darált összetevő, hőkezelve felhasználható. Minden kategóriában tetszés szerinti zsemlében és ízesítéssel elkészítheted a legjobb hamburgeredet a zsűri részére. A hamburgered bármilyen hőforráson megsütheted.
Amennyiben nincsen saját eszközöd, korlátozottan közös sütő használata egyéni idő ablakkal megoldható.
- Egyéni profi (max 40 fő)
- Egyéni amatőr
- Csapat open (2-4 fős csapat)
- Junior (12-18 évközött)
- Freestyle
- Egyéni profi: Hortobágy Angus húspogácsa
- Egyéni amatőr: Hortobágy Angus húspogácsa
- Csapat open: Hortobágy Angus húspogácsa
- Junior: Hortobágy Angus húspogácsa
- Freestyle: Bármilyen darált, vagy apróra vágott hús, állati vagy növényi fehérje, pogácsa formában, hőkezelve
Zárójelben a 08.10-ig élő előnevezési díjak
- Egyéni profi: 25.000.- Ft/fő (22.000.- Ft/fő)
- Egyéni amatőr: 12.000.- Ft/fő (9.000.- Ft/fő)
- Csapat open: 24.000.- Ft/csapat (17.000.- Ft/csapat)
- Junior: 3.000.- Ft/fő (2.000.- Ft/fő)
- Freestyle: 12.000.- Ft/fő (9.000.- Ft/fő)
Itt a honlapon a nevezési űrlap kitöltésével és a nevezési díj elutalásával. A nevezési űrlapon egyszerre több kategóriába is lehet nevezni, de ez esetben az összes kiválasztott kategória nevezési díja kiszámlázásra kerül.
A nevezés végső határideje: 2025.09.14. (A nevezési díjnak 09.16-ig be kell érkeznie.)
Előnevezés kedvezményes díjon 2025.08.17. éjfélig!
Értékelés során a bírók megjelenés, kreativitás, íz és kivitelezés szempontok alapján pontozzák a beadott hamburgereket. A legmagasabb összpontszám tulajdonosa nyeri a versenyt.
A profi kategóriát egy 4 emberből álló szakmai főzsűri pontozza. A többi kategóriában 1 főbíró vezetésével, külön zsűrivel történik a pontozás.
A főzsűri tagjai:
- Zákány Dániel – Grillakadémia Debrecen
- Thür Ádám – Séf – Ikon Debrecen
- Gulyás Máté – Sous-Séf MÁK Budapest
Értékelés során a bírók megjelenés, kreativitás, íz és kivitelezés szempontok alapján pontozzák a beadott hamburgereket. A legmagasabb összpontszám tulajdonosa nyeri a versenyt. Holtverseny esetén az végez elől, aki több zsűritagnál szerepel magasabb helyezésen. Amennyiben így is holtverseny van, akkor a zsűri holtversenyt hirdet. A Profi kategóriát egy 4 emberből álló főzsűri pontozza. A többi kategóriában 1 főbíró vezetésével, külön zsűrivel történik a pontozás. A zsűrizés anonim módon zajlik, a beadott burger sorszámot kap, a zsűri kizárólag ezt a sorszámot ismeri.
- íz: 0-50 pont
- megjelenés: 0-50 pont
- harmónia/arányok: 0-50 pont
- kreativitás: 0-50 pont
Steak
Minden versenyző 1 szelet Hortobágy Angus puha hátszín (bottom sirloin) steaket választ sorsolásos sorrendben a nap elején. A zsűri a steak kategóriában nem csak a hús sütést, alapanyag felhasználást értékeli, hanem komplett tálalást vár, esetlegesen szósszal és körettel. Beadás saját tányéron, 10 perces egyéni időintervallumra időzítve egy rövid leírással, ami szintén kódot kap az anonim értékeléshez.
- Egyéni profi
Hortobágy Angus puha hátszín (bottom sirloin) steak.
Zárójelben a 08.10-ig élő előnevezési díjak
- Egyéni profi csak steakkel való indulás esetén: 18.000.- Ft/fő (15.000.- Ft/fő)
- Egyéni profi hamburger és steak esetén: 15.000.- Ft/fő (14.000.- Ft/fő) !! A hamburger nevezési díjához hozzáadódik !!
Itt a honlapon a nevezési űrlap kitöltésével és a nevezési díj elutalásával. A nevezési űrlapon egyszerre több kategóriába is lehet nevezni, de ez esetben az összes kiválasztott kategória nevezési díja kiszámlázásra kerül.
A nevezés végső határideje: 2025.09.14 (A nevezési díjnak 09.16-ig be kell érkeznie.)
Előnevezés kedvezményes díjon 2025.08.10. éjfélig!
A zsűri a steak kategóriában nem csak a hús sütést, alapanyag felhasználást értékeli, hanem komplett tálalást vár, esetlegesen szósszal és körettel.
Zsűritagok:
- Zákány Dániel – Grillakadémia Debrecen
- A zsűri többi tagját hamarosan közzétesszük
Megszerezhető pontok:
- Nyersanyagok felhasználása (kiemelten hús) : 20 pont
- Technológia használata (BBQ, grillezési) : 10 pont
- Fűszerek / Pácok használata, ízharmónia : 10 pont
- Prezentáció, kinézet, tálalás : 10 pont
- Ötletesség, kreativitás : 10 pont
A zsűri részére biztosítani kell 1-1 adagot az elkészített ételből saját tányéron tálalva, 10 perces időbeosztással beadva. Kóstolásig szükség esetén a zsűri helyiségben melegítőlámpa biztosítja az étel melegen tartását.
Nevezési űrlap
Kedvezményes előnevezés 08.17. éjfélig!
Ennyi időd van még nevezni:
- 00nap
- 00óra
- 00perc
- 00mp
Nevezési lista
Hamburger
- Almási István
- Antal József
- Batta László
- Berecz Attila
- Erdei Attila
- Falvai János
- Földesi Erzsébet
- Für Ádám
- Kovács Márk
- Makai András
- Nagy Sándor
- Nagy Zoltán
- Oszák Gábor Ármin
- Polgári Roland
- Riczu Gábor
- Sápi Norbert
- Sokhegyi Dániel
- Szabó Sándor
- Tőkés István
- Zsirai László
- Anga Martin
- Battáné Lengyel Lilla
- Dargó Krisztián
- Demeter László
- Hegedűs Sándor
- Jancsurák Roland
- Kalán Arnold
- Kecskeméti Ilona
- Molnár Bence
- Nádasdi László
- Papp Ádám
- Selyem Krisztián
- Sipos Bálint
- Tóth Dániel
- Tóth Natália
- Tőkés István
- Závodszky Iván
- Dancsházi Tibor – Grilluminátusok
- Gombos János – GourmetGang
- Hadadi Imre – Tápcenter
- Hegedűs Sándor – BBQ Mania Team
- Molnár Bence – Kedves Kuzenek Klubja
- Nagy Bálint – Kedvenc Brothers
- Nagy Gergely – Big&Smith BBQ
- Kitzinger Szonja – Magyar Konyha
- Polgári Roland – Grill&Chill
- Rácz Fanni – Twisted Sisters
- Dr. Sándor Patrik – ZabáLocos
- Sápi Norbert – spnrbi
- Tőkés István – Szmöre Burger
- Batta László
- Berecz Attila
- Csőke Csaba
- Erdei Attila
- Falvai János
- Földesi Erzsébet
- Hegedűs Sándor
- Jancsurák Roland
- Kovács Zoltán
- Makai András
- Nagy Sándor
- Papp Ádám
- Polgári Roland
- Sápi Norbert
- Sokhegyi Dániel
- Valkó Marcell
- Závodszky Iván
- Batta Rozina
- Berecz Hunor
- Zsiray Áron
Steak
- Batta László
- Berecz Attila
- Makai András
- Polgári Roland
- Sokhegyi Dániel
- Tóth Dániel
A verseny végeredménye
Hamburger
Megszerezhető összpontszám: 800
| Helyezés | Név | Pontszám |
| 1. | Für Ádám | 753 |
| 2. | Makai András | 701 |
| 3. | Berecz Attila | 686 |
| 4. | Erdei Attila | 588 |
| 5. | Falvai János | 489 |
| 6. | Sokhegyi Dániel | 465 |
| Helyezés | Név | Pontszám |
| 1. | Kecskeméti Ilona | 486 |
| 2. | Hegedűs Sándor | 462 |
| 3. | Battáné Lengyel Lilla | 457 |
| 4. | Selyem Krisztián | 436 |
| 5. | Tóth Dániel | 432 |
| 6. | Dargó Krisztián | 411 |
Megszerezhető összpontszám: 600
| Helyezés | Csapat neve | Pontszám |
| 1. | BBQ Mania Team | 589 |
| 2. | Grilluminátusok | 563 |
| 3. | Magyar Konyha | 520 |
| 4. | ZabáLocos | 464 |
| 5. | Tápcenter | 455 |
| 6. | spnrbi | 409 |
Megszerezhető összpontszám: 600
| Helyezés | Név | Pontszám |
| 1. | Batta László | 544 |
| 2. | Sápi Norbert | 521 |
| 3. | Závodszki Iván | 496 |
| 4. | Csőke Csaba | 465 |
| 5. | Erdei Attila | 455 |
| 6. | Berecz Attila | 446 |
Megszerezhető összpontszám: 600
| Helyezés | Név | Pontszám |
| 1. | Zsiray Áron | 495 |
| 2. | Batta Rozina | 470 |
| 3. | Berecz Hunor | 430 |
Steak
Megszerezhető összpontszám: 180
| Helyezés | Név | Pontszám |
| 1. | Batta László | 167 |
| 2. | Berecz Attila | 140 |
| 3. | Makai András | 124 |
| 4. | Polgári Roland | 113 |
| 5. | Tóth Dániel | 110 |
| 6. | Sokhegyi Dániel | 91 |
És én?
Amennyiben nem látod a neved a helyezettek között, vagy szeretnéd látni a kritériumok szerinti bontást, add meg a regisztrációs adataidat és emailben elküldjük a saját pontjaidat részletesen. Helyezést a 6. helyen túl nem adunk ki.
gasztro utca
Ők gondoskodnak róla, hogy senki ne maradjon étlen, szomjan...
A rendezvény készpénzmentes!
Kérjük vegyétek figyelembe, hogy a fesztiválokon megszokott módon az elárusítóhelyeken csak bankkártyás fizetésre van lehetőség.